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巧克力心型饼干

巧克力心型饼干的做法

1张图片

“参考君之巧克力娃娃饼干的配方，我做了心形~~”

食材明细

主料

低筋面粉 110克
黄油 50克
鸡蛋液 25克
糖粉 40克

辅料

盐 1克
牛奶巧克力 90克

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

巧克力心型饼干的做法步骤

1
准备6种材料
2
黄油50克软化，加糖粉40克，加盐1克，打蛋器打至顺滑，不需打发
3
慢慢分次加入鸡蛋液
4
加入过筛两次的低筋面粉
5
揉成面团，不需揉太久，揉均匀即可
6
用擀面仗擀成长方形面片
7
用心形模具压出形状
8
压了20个心形面片
9
放烤箱，全火，中层，160度，烤12分钟
10
多余的面片，我做了纽扣的形状，因为比较薄，155度，全火，中层，烤9分钟
11
牛奶巧克力隔水蒸至软化
12
烤好的心形饼干两头沾上巧克力，放在架子上
13
用巧克力笔画上眼晴嘴巴(或用保鲜袋剪个小口画笑脸)
14
待巧克力干后就可以吃了，放入盒中保存

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：电烤箱

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