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甜蜜蜜------糖醋排骨

甜蜜蜜------糖醋排骨的做法

1张图片

“前几天,在电视看见这道改良的甜蜜蜜----糖醋排骨.用花生酱腌排骨更香糯,回味更绵长.”

食材明细

主料

直排骨 500克
红枣适量
冰糖适量
花生酱 适量
芝麻适量

辅料

酱油适量
醋适量
油盐适量

酸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

糖醋排骨的做法步骤

1
排骨洗净剁小块,红枣清水泡稍泡,配料备好.
2
排骨用花生酱搅拌均匀腌入味.
3
锅烧热,多放点油,油温六,七成热,下排骨炸酥脆,铲出沥干油.
4
再重新放入锅内,加酱油冰糖翻炒.
5
加开水红枣,用中小火烧20分钟.
6
大火收汁,起锅前加醋翻均匀.
7
装盘撒上芝麻即好.

来自美食天下清荷荷的作品

使用的厨具：炒锅

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