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熟苹果沙拉的做法

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苹果素有水果之王的美誉,平时我们都是生吃,其实加工熟的苹果不但别有风味,更有独特的妙用。吃熟苹果可以防止嘴唇生疮、牙龈发炎等内热症状。苹果加热之后,所含的天然抗氧化剂也会随之增多,能够降低血糖、血脂等。所含的果胶通过加热具有收敛的作用,可以治疗腹泻。

食材明细

主料
辅料

熟苹果沙拉的做法步骤

  • 熟苹果沙拉的做法步骤:1
    1
    苹果浸泡后用少许盐搓洗表面,3、2分钟后冲洗干净。
  • 熟苹果沙拉的做法步骤:2
    2
    用小刀从中间剖开,再将苹果核挖掉。
  • 熟苹果沙拉的做法步骤:3
    3
    丘比的蓝莓果酱,每片苹果芯里舀了两勺。
  • 熟苹果沙拉的做法步骤:4
    4
    放蒸锅上,大火15分钟,停火后焖了5分钟。
  • 熟苹果沙拉的做法步骤:5
    5
    果酱化开了,中心的部分是挺甜的,但是边缘部分还是原来的味道。
  • 熟苹果沙拉的做法步骤:6
    6
    挤了一圈,味道是很不错的,比生的水果沙拉更好吃。

小窍门

果皮儿也可以吃。
来自 美食天下 鑫淼淼食记 的作品
使用的厨具:蒸锅
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