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香煎鸡排

香煎鸡排的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 500克

辅料

料酒 10ml
五彩椒 3克
鸡蛋 1个
面包糠 20克

微辣口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

香煎鸡排的做法步骤

1
将鸡胸肉片成薄片，用刀背逆着肌肉纹路轻剁
2
腌制鸡肉，盐，料酒和五彩胡椒粉，20分钟。
3
将腌制好的鸡肉片从鸡蛋液里浸一下
4
将面包糠裹在粘着鸡蛋液的肉片上
5
锅里倒橄榄油，中火开始煎
6
煎到鸡排两面金黄即可
7
出锅啦～

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使用的厨具：平底锅

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