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豆角棒棒串

豆角棒棒串的做法

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“改变以往的吃法，不再是炒着，腌酸的做法，看看这个就明白了，长长的豆角经过换了造型之后是不是特别像棒棒糖呢？还用担心小孩挑食的问题吗？这么么哒的食物看到就想吃的感觉”

食材明细

主料

长豆角 6~10根
大蒜 1颗
食盐 2g
叉烧酱 60g

辅料

橄榄油 适量
花生油 适量
白醋适量
胡椒粉 适量

其他口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

豆角棒棒串的做法步骤

1
将长豆角洗干净，沥干，大蒜去皮洗净，剁成蒜蓉备用
2
豆角放入开水中煮熟，捞出过冷水
3
从头卷起，卷成圆圈，用竹签串起来
4
有点像棒棒糖的样子不
5
把叉烧酱，花生油，橄榄油，盐，白醋，蒜蓉混合拌成料汁
6
把拌好的料汁浇在豆角棒棒糖上腌制半小时（如果口味清淡者可以直接进行下一步）
7
腌制好的豆角棒棒糖放入预热好的烤箱烘烤，上下火180度，烤10分钟即可
8
烤好的豆角棒棒糖，出炉后撒些胡椒粉即可食用
9
在上面再撒些红辣椒来点缀

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使用的厨具：电烤箱

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