胡萝卜炖牛腩
胡萝卜炖牛腩的做法步骤
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1新鲜的牛腩 -
2切成2-3厘米的块 -
3凉水入锅,加些姜片焯水。焯水是为了去除血沫得到清亮的汤汁 -
4焯水后捞出 -
5压力锅中加开水,放入八角、花椒和姜,加压上汽后压15分钟 -
6胡萝卜切滚刀块,我把胡椒粉和盐放到了胡萝卜上面 -
7放入解压后的牛肉汤里面,不用再加压,继续煮几分钟,把胡萝卜煮到软烂 -
8菜心开水焯烫 -
9盛出时菜心放碗里即可









