培根炒双笋
培根炒双笋的做法步骤
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1准备的材料。 -
2培根切片。 -
3锅中水开,加入精盐和适量油,放入去壳切片好的冬笋入开水锅中焯一会。 -
4锅中适量油,油温5成热,下入培根煸炒几下后捞出。 -
5锅中余油,下入莴笋煸炒几下。 -
6加入焯好的冬笋片和煸炒好的培根。 -
7加入适量精盐翻炒均匀。 -
8翻炒均匀后关火,倒入熟花生仁翻炒均匀即可。
小窍门
冬笋片放入开水锅中焯一下捞出,这样可以去除草酸钙。








