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家常肉饼
家常肉饼的做法步骤
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1面粉中放入1个鸡蛋和适量水。 -
2和成面团，饧10分钟。
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3分成两个剂子。
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4肉馅220克。
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5将面团擀成薄饼。
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6肉馅放入饼的四分之三抹匀，从饼的中间切一刀。
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7将右侧向左叠起来。
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8再向上叠起。
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9将右侧向左叠起，周围稍安一下。
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10锅中放入少许油，放入饼坯煎制。
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11一面上色翻过来再煎另一面，盖上锅盖小火煎制。两面成金黄色即可。
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12盛入盘中。
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13切开后，即可享用。
