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肉末炒油条的做法

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要是早我吃剩油条,用些来入菜也不错哦,或炒或蒸,挺香的。家里不常吃油条,不过想试试入菜炒一下,配点肉末和黑木耳挺好的健康味美。
食材:肉末100克、油条2根

配料:蒜苗2根、姜、葱、生抽、精盐、食用滑油各适量。

食材明细

主料
辅料

肉末炒油条的做法步骤

  • 肉末炒油条的做法步骤:1
    1
    泡发黑木耳摘小朵。
  • 肉末炒油条的做法步骤:2
    2
    油条切小段,蒜切段。
  • 肉末炒油条的做法步骤:3
    3
    肉末剁好,加姜和葱、少许盐、生抽腌制。
  • 肉末炒油条的做法步骤:4
    4
    宽油炒脆油条,或下锅炸至。
  • 肉末炒油条的做法步骤:5
    5
    把油条装出后下肉末炒至变色。
  • 肉末炒油条的做法步骤:6
    6
    加入黑木耳和青蒜炒匀,添适量盐。
  • 肉末炒油条的做法步骤:7
    7
    加入油条炒匀即可。
  • 肉末炒油条的做法步骤:8
    8
    装碟。

小窍门

1、肉末腌制可去腥,也可以用姜葱爆再炒。

2、油条可宽油炸更脆。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   午餐  

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