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“早在去年的时候就很幸运的被选中荷美尔的试用，得到消息的我好巧不巧正在超市里面挑选荷美尔的火腿切片，简直是幸运啊！
于是整个假期都在构思着怎么样能把这种西式的食材做出来中式宴客菜肴的风格~简单构思好几道菜，都算是挖空心思想出来的热菜，凉拌什么的感觉就有点不算认真对待了嘿嘿~
这个用到了荷美尔的台式火腿，拿到的有三种火腿，一直在纠结用哪一种，听说台式的火腿有广式火腿的略甜的味道，但是还有他自己的特色，为了这个略甜的味道，就用它了！
说说创意的来源吧，洛阳有著名的水席，其中有一个就是牡丹燕菜，我一直以为燕菜就是琼脂，后来吃到了燕窝才知道燕菜就是燕窝啊……在洛阳的时候就很喜欢吃这道菜，今天自己也来试试~加上已经知道燕窝是什么口感，这样更容易模仿出来啦！”