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金针南瓜面

金针南瓜面的做法

2张图片

食材明细

主料

南瓜 50克
金针菇 50克
挂面适量

辅料

鸡蛋 1个
青蒜 1根

配料

菜籽油 1茶匙
盐适量
芝麻油 少许

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

金针南瓜面的做法步骤

1
准备好食材。
2
准备好挂面。
3
金针菇切去根部，洗净；鸡蛋磕破于碗中备用。
4
南瓜去皮，洗净切丝；青蒜洗净切段备用。
5
锅中油热，下青蒜炒香。
6
倒入南瓜，加少许盐，翻炒均匀。
7
倒入金针菇炒匀，调好味盛起备用。
8
锅中水开，下入挂面，倒入鸡蛋，煮熟。
9
煮好的面条盛入碗中，淋上炒好的南瓜金针菇。

来自美食天下籣草児的作品

使用的厨具：汤锅

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