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韭菜灌蛋

by 潇雪依然
韭菜灌蛋的做法
“偶原本只吃过韭菜炒蛋，但是俺家GG的这个做法，真的不能称之为炒，倒是灌，比较实在哈哈……”

食材明细

主料
辅料
配料

韭菜灌蛋的做法步骤

  • 韭菜灌蛋的做法步骤：1
    1
    韭菜摘干净，洗好沥干水分。切1.5CM左右的段
  • 韭菜灌蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散，加一点盐
  • 韭菜灌蛋的做法步骤：3
    3
    锅中热油，爆香蒜末倒入韭菜翻炒3分钟左右
  • 韭菜灌蛋的做法步骤：4
    4
    把鸡蛋倒入，慢慢的沿着韭菜中间往边缘倒，最好是覆盖所有的韭菜。
  • 韭菜灌蛋的做法步骤：5
    5
    慢慢用铲子翻动韭菜等到鸡蛋基本凝固
  • 韭菜灌蛋的做法步骤：6
    6
    至所有鸡蛋都成蛋花，加盐调味，稍微搅拌至盐味均匀，即可出锅
来自 美食天下 潇雪依然 的作品
所属分类： 素菜 家常菜 老人 夏季食谱 晚餐

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