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凤梨焗饭

凤梨焗饭的做法

1张图片

食材明细

主料

隔夜饭 一碗
胡萝卜 半根
青椒一个
大葱一小段
菠萝罐头 适量
关东煮 适量
马苏里拉芝士 适量
鸡蛋 1枚

辅料

盐适量
糖适量

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

凤梨焗饭的做法步骤

1
所有材料备齐
2
先炒好鸡蛋盛出备用
3
炒锅放葱爆香
4
加入胡萝卜、青椒翻炒变软断生
5
加入隔夜饭翻炒
6
加入鸡蛋炒匀，适量加盐
7
快要起锅时加入菠萝块，可以加点糖，避免菠萝太酸
8
将炒好的饭盛入烤箱专用盘，码好事先煮好的关东煮、香肠，盖上马苏里拉芝士，放入烤箱，170度考7、8分钟即可。
9
成品。

小窍门

1、烤箱烘烤时间、温度可以自行调整，只要芝士熔化了即可食用；
2、我用的是菠萝罐头，因为新鲜菠萝比较涩，需要处理。

来自美食天下晓岑InApril 的作品

使用的厨具：电烤箱、炒锅

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