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鸡蛋山药炒莴笋

鸡蛋山药炒莴笋的做法

3张图片

食材明细

主料

莴笋 1根
山药 160克
鸡蛋 2个

辅料

料酒适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋山药炒莴笋的做法步骤

1
食材：莴笋（已去皮切成片）、山药（已洗净去皮切成片）、鸡蛋（已打入碗中）
2
在鸡蛋中加适量的料酒。
3
打成蛋液。
4
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5
随后，下入切好的莴笋和山药翻炒一下。
6
接着，加适量的清水。
7
翻炒翻炒至熟。
8
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9
最后，加适量的盐。
10
调味炒匀，即可。
11
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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