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椒盐排条

椒盐排条的做法

1张图片

食材明细

主料

猪瘦肉 3块

辅料

鸡蛋 1个
青椒 1个
红椒 1个
洋葱 1个
盐适量
生粉适量
椒盐粉 适量

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

椒盐排条的做法步骤

1
大排，切成条状，洗净，沥水备用
2
青椒红椒洋葱切丝或者切块备用
3
鸡蛋打散
4
蛋液中加入适量生粉，搅拌均匀
5
把排条倒入生粉糊中，加入适量盐，搅拌均匀
6
起油锅，七八成热入排条炸，炸至金黄色即可
7
炸好备用
8
锅里底油，倒入青椒红椒洋葱翻炒，加适量盐
9
然后把炸好的排条倒入锅中，撒入椒盐，翻炒均匀即可出锅

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使用的厨具：炒锅

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