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蜜豆玉米面发糕的做法

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玉米面含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤,玉米面中含有丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。玉米面营养丰富,但是口感略显粗糙,小盆友不爱吃,怎么办?这款发糕添加了甜甜糯糯的蜜豆,小盆友一定会喜欢的!

食材明细

主料
辅料

蜜豆玉米面发糕的做法步骤

  • 蜜豆玉米面发糕的做法步骤:1
    1
    混合玉米面和面粉。
  • 蜜豆玉米面发糕的做法步骤:2
    2
    350克温水里放入酵母和白糖化开。
  • 蜜豆玉米面发糕的做法步骤:3
    3
    倒入玉米面和面粉,加蜜豆,搅匀。
  • 蜜豆玉米面发糕的做法步骤:4
    4
    倒入8寸戚风模具中等待发酵。
  • 蜜豆玉米面发糕的做法步骤:5
    5
    面糊发到2倍大,表面再放些蜜豆。
  • 蜜豆玉米面发糕的做法步骤:6
    6
    放入蒸锅,中大火蒸30分钟。
  • 蜜豆玉米面发糕的做法步骤:7
    7
    蒸好的发糕焖10分钟再揭盖。
  • 蜜豆玉米面发糕的做法步骤:8
    8
    脱模,切块,趁热食用。
  • 蜜豆玉米面发糕的做法步骤:9
    9
    很松软营养的发糕!

小窍门

玉米面里一定要加一些面粉,不然做好的发糕口感粗糙。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   面食   儿童   早餐  

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