酥鲫鱼
酥鲫鱼的做法步骤
-
1将鲫鱼洗净,用水汆烫,肥肉切厚片 -
2锅内倒入油,白菜片垫底,然后依次放入肉片、处理好的鱼、调料以及水; -
3盖上锅盖,启动【滋补·焖酥肉】(或【酥锅】)功能,烹饪程序自动执行; -
4待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,盛出即可。
小窍门
1.入锅时注意食材放入的顺序,以防巴锅;
2.这道菜也可以冷食。热食骨酥肉嫩,冷食口味更佳。
2.这道菜也可以冷食。热食骨酥肉嫩,冷食口味更佳。




