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烫面葱油饼
烫面葱油饼的做法步骤
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1刚烧开的水和面 -
2和好的面揉成光滑、不沾手的面团，加盖醒10分钟。（面团要像小孩玩的橡皮泥那种软硬度）
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3醒面时间，葱切沫，加入玉米油、盐，调匀
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4葱油里加干面粉，和成油酥面
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5面团醒好分成5个面团，取一个小面团压扁包入酥油面团，像包包子一样
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6然后压扁，面板撒一层薄干面粉，将葱油面团擀成薄面皮，从一边卷起
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7再压扁，从一头卷起
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8再擀成圆片
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9平底锅加油，放入面饼
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10因为烫面很快就熟了，所以只要小火煎至两面金黄就好了
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11怎么样，层层酥脆！那啥的手撕饼，其实就是传统葱油饼呐！
