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辣子鸡丁

辣子鸡丁的做法

1张图片

“开天辟地头一遭，看起来还有点点那个意思，吃起来也不错。老公回来看到桌子上没见过的，又叫不出名的，直接抓了往嘴里塞，末了还来了句，这鱼好吃，我晕！！！”

食材明细

主料

鸡腿肉 适量

辅料

干海椒 适量
花椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
熟芝麻 适量
盐适量
料酒适量
淀粉适量
糖适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

辣子鸡丁的做法步骤

1
鸡腿肉切丁，不要太小哈，油炸过要小一半。加盐，料酒，淀粉拌均腌制半小时以上。
2
干海椒切段，葱切段，姜切丝，蒜拍好，花椒一起装盘备用。
3
鸡丁炸好捞出备用。
4
起新锅放油，5，6分热炒姜，蒜，炒香后放后花椒，干海椒段炒香。
5
加入鸡肉，糖，葱段，芝麻，炒均就可以出锅啦。
6
SO,一盘香喷喷的辣子鸡大功告成了！在这里要感谢美食天下的高手们哈，这道菜是参照本站高手们的指导完成的，所以军功章有我的一半也有你们的一半。

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