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豆豉蛏子

豆豉蛏子的做法

3张图片

食材明细

主料

蛏子 260克

辅料

姜片适量
葱段适量
豆豉适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量
盐适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆豉蛏子的做法步骤

1
食材：蛏子（已清洗）、姜片、葱段、豆豉
2
烧锅倒油烧热，下入姜片，加适量的豆豉炝锅。
3
接着，下入蛏子，加适量的料酒。
4
翻炒翻炒至蛏子开口。
5
然后，加适量的生抽。
6
加适量的白糖。
7
加适量的盐。
8
调味炒匀。
9
最后，搁入葱段，即可。
10
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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