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椒盐虾爬爬～ˊ_>ˋ

毛小毛是个胖菇凉

椒盐虾爬爬～ˊ_>ˋ的做法

1张图片

“椒盐虾姑，我最爱～～”

食材明细

主料

虾姑 800克

辅料

料酒 2匙
盐 2匙
椒盐 4勺
蒜 2个
葱 1棵

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

椒盐虾爬爬的做法步骤

1
先用盐水，料酒腌一下虾姑，30分钟以上～让虾姑吐干净腹内脏污(^｡^)
2
放油～～记得要多放哦～～～要放很多油哦～～要保证虾姑都能炸熟～如果没有很多油，那可能会有炸不熟的虾姑～（≧∇≦）
3
炸完后，捞出来，沥油沥干～（＾ω＾）
4
锅里的油倒出来，留少许油，然后把葱蒜爆香～接着把沥干油的虾姑重新丢入锅内翻炒～～(´▽`)ﾉ
5
在出锅前，倒入适量椒盐，再将虾姑翻炒两下就可以出锅摆盘啦～华丽丽的哟～～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

小窍门

ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

来自美食天下毛小毛是个胖菇凉的作品

使用的厨具：不粘锅

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