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排骨烧萝卜

排骨烧萝卜的做法

5张图片

食材明细

主料

排骨 500g
白萝卜 1个

辅料

盐适量
白糖适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
干红辣椒 适量
蒜适量
姜适量
花椒适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

排骨烧萝卜的做法步骤

1
原材料：排骨白萝卜
2
将白萝卜去皮，切滚刀块；排骨焯水。
3
炒锅加热加入白糖，调制小火并用筷子不停搅拌，至白糖泛红起泡。
4
倒入排骨翻炒均匀。
5
加入姜、蒜、干红辣椒、花椒。
6
加入生抽、老抽、料酒。
7
加入适量水大火烧开后转小火约半小时。
8
加入白萝卜、盐继续烧煮。
9
大约十几分钟后至白萝卜基本烧熟，开大火将汤汁收干。
10
美味如此简单。

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使用的厨具：炒锅

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