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马芬蛋糕

by 【猫猫】
马芬蛋糕的做法
“这个蛋糕不需要打发鸡蛋，特别容易，烤出来，表面脆的，特别香，好吃”

食材明细

主料

马芬蛋糕的做法步骤

  • 马芬蛋糕的做法步骤：1
    1
    黄油隔温水融化待用
  • 马芬蛋糕的做法步骤：2
    2
    全蛋液加入糖粉和盐，低速打散，至看不到糖粉颗粒
  • 马芬蛋糕的做法步骤：3
    3
    加入融化的黄油，打至黄油融和
  • 马芬蛋糕的做法步骤：4
    4
    加入牛奶打至融合
  • 马芬蛋糕的做法步骤：5
    5
    过筛低筋面粉和泡打粉进去，用刮刀翻拌至无颗粒的蛋糕糊
  • 马芬蛋糕的做法步骤：6
    6
    把蛋糕糊装入纸杯约七分满即可
  • 马芬蛋糕的做法步骤：7
    7
    把蛋糕送去预热好温度上下火160度，烘烤半小时即可
  • 马芬蛋糕的做法步骤：8
    8
    出炉咯，香喷喷
  • 马芬蛋糕的做法步骤：9
    9
    切开看里面组织

小窍门

黄油软化，一般放锅里隔水软化
来自 美食天下 【猫猫】 的作品
所属分类： 烘焙 蛋糕 纸杯蛋糕 Muffin玛芬

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