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火腿炒荷兰豆

火腿炒荷兰豆的做法

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“这菜纯粹是为了消灭冰箱的存货，火腿是儿子说想吃三文治买的，吃了2天他就不吃了，火腿开封后不能放太长的时间，就用来炒菜吃了。”

食材明细

主料

荷兰豆 半包

辅料

胡萝卜 1根
西芹 3-4片
火腿适量

配料

盐 1/2茶匙
糖 1/4茶匙
鸡精少许
油 1大匙

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

火腿炒荷兰豆的做法步骤

1
西芹洗净，撕去粗丝，斜刀切段。
2
胡萝卜去皮切片。
3
荷兰豆撕去两边的丝，清洗干净。
4
火腿切小片。
5
热油锅，下胡萝卜炒片刻。
6
放入荷兰豆炒片刻，撒少许水炒至荷兰豆断生。
7
放入西芹炒2-3分钟断生。
8
放入火腿片，盐，糖和鸡精翻炒片刻即可。
9
一盘大炒杂出锅，爽脆可口呢。

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