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砂煲什锦菌

砂煲什锦菌的做法

1张图片

“美味”

食材明细

主料

茶树菇 150克
鸡胸脯肉 100克
大葱适量
青红椒 适量

辅料

白玉菇 150克
洋葱 100克
小米椒 适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

砂煲什锦菌的做法步骤

1
原料，鸡肉用淀粉勾芡
2
将鸡肉和菌类分开在热油里过一下，盛起备用
3
另起锅，快速翻炒，加入调料
4
加入调料
5
放入砂锅，盖上盖，锅边边上浇点白酒，焖制半分钟
6
起锅

小窍门

1.菌类热油过一下，可以有效除生味2.一定用砂锅焖制半分钟。

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使用的厨具：炒锅

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