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黑椒鸡排饭

黑椒鸡排饭的做法

1张图片

“头天晚上腌好肌肉，制作起来就非常方便，十分解馋。”

食材明细

主料

鸡腿肉 1支
西兰花 1个

辅料

黑胡椒 1克
蚝油 1克
蒜泥 1克
香油料酒 1克
生抽 1克

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

黑椒鸡排饭的做法步骤

1
鸡腿肉剔骨，用刀背拍松（我忘了），然后加入盐，料酒，黑胡椒，生抽，蚝油，香油放入冰箱腌制一晚入味。
2
西兰花加盐一点橄榄油入水钞熟
3
把熟的西兰花加香油蒜泥盐味精凉拌待用
4
肌肉下锅中火煎得两面焦黄
5
……
6
……
7
把煎好的鸡肉切块，锅里剩下的油加生抽水淀粉黑胡椒做成浇汁，淋在鸡排上，再把西兰花摆盘，ok了开吃

来自美食天下巴顿小乖的作品

使用的厨具：平底锅

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