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白果无水蛋香饼干的做法

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自从做了无水蛋香饼干后,就一发不可收拾,口感酥脆,蛋香味十足,女儿更是说好吃,还让我给他做,这次,我在上面加了点白果和黑巧克力,感觉口感比上次的要好,因为,我家不喜欢吃太甜的,所以用糖量比较少,但是,这次放上白果和黑巧克力,感觉超好。大家可以试试。元旦快要到了,作为家里的甜点和招待朋友的下午茶也是不错的哦。

食材明细

主料
辅料

白果无水蛋香饼干的做法步骤

  • 白果无水蛋香饼干的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 白果无水蛋香饼干的做法步骤:2
    2
    白果用微波炉烤熟(我在日志里详细介绍过)。
  • 白果无水蛋香饼干的做法步骤:3
    3
    准备一个干净盆,放上油和牛奶。
  • 白果无水蛋香饼干的做法步骤:4
    4
    油和牛奶搅拌均匀。
  • 白果无水蛋香饼干的做法步骤:5
    5
    另取一个无油无水的盆,放3个鸡蛋,白糖分3次加入后充分打发。
  • 白果无水蛋香饼干的做法步骤:6
    6
    蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失,就打发好了。
  • 白果无水蛋香饼干的做法步骤:7
    7
    筛入低粉,搅拌均匀。
  • 白果无水蛋香饼干的做法步骤:8
    8
    从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液,放入油和牛奶中搅拌均匀。
  • 白果无水蛋香饼干的做法步骤:9
    9
    然后把步骤8,再倒入大盆中一起搅拌均匀(这步也可以放入自己喜欢的坚果或果料),然后,放入松子仁,搅拌均匀。
  • 白果无水蛋香饼干的做法步骤:10
    10
    把蛋液倒入口袋中,从边上剪1-2毫米的小口。
  • 白果无水蛋香饼干的做法步骤:11
    11
    挤在烤盘上。
  • 白果无水蛋香饼干的做法步骤:12
    12
    100度,10分钟,就考好了。
  • 白果无水蛋香饼干的做法步骤:13
    13
    黑巧克力隔水溶化,边上剪一个1-2毫米的小口。
  • 白果无水蛋香饼干的做法步骤:14
    14
    挤在饼干上。
  • 白果无水蛋香饼干的做法步骤:15
    15
    最后放上白果。
  • 白果无水蛋香饼干的做法步骤:16
    16
    好了,秀一张成品图。
  • 白果无水蛋香饼干的做法步骤:17
    17
    好吃,美味。

小窍门

丝巾温馨提示:A:各家烤箱型号不同,所以,温度,时间,自己掌握。
B:饼干上可以放各种坚果,美味,好吃。
来自 美食天下 炫润丝巾 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

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