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辣炒蛏子

by chinesewine
辣炒蛏子的做法
“美味”

食材明细

主料
辅料

辣炒蛏子的做法步骤

  • 辣炒蛏子的做法步骤：1
    1
    原料
  • 辣炒蛏子的做法步骤：2
    2
    将水烧开
  • 辣炒蛏子的做法步骤：3
    3
    将蛏子放入，盖开了以后马上收起（会打开的就是新鲜的）
  • 辣炒蛏子的做法步骤：4
    4
    抽掉围着蛏子边上的那根黄线
  • 辣炒蛏子的做法步骤：5
    5
    将五花肉煸出油脂
  • 辣炒蛏子的做法步骤：6
    6
    将辅料一起煸出香味
  • 辣炒蛏子的做法步骤：7
    7
    将预处理好的蛏子快速翻炒
  • 辣炒蛏子的做法步骤：8
    8
    成品

小窍门

1.焯水时间一定不能太长，不然影响口感。2.预处理的蛏子一定要去掉边线，不然会好腥
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所属分类： 热菜 海鲜 常见菜式 鲁菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐

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