圣诞树面包
圣诞树面包的做法步骤
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1准备食材 -
2把面粉,糖和盐搅拌均匀 -
3用65g温水融了2g的酵母 -
4然后把酵母水、淡奶油倒入面粉之中,水请根据自己面粉的吸水性适量增减,建议不要一次倒完 -
5搅拌成团 -
6揉至出膜 -
7盖上保鲜膜发酵至2~2.5倍大,大概1小时 -
8拿出面团揉出气泡,分成大小不一的5份,揉成长条稍微压扁,斜切两端 -
9排成树的造型,刷上牛奶,再发酵至1.5倍大,大概半小时 -
10预热烤箱,170度烤20分钟左右,请根据自己烤箱调整
小窍门
1.水请根据自己面粉的吸水性适量增减
2.请根据自己烤箱调整温度和时间
2.请根据自己烤箱调整温度和时间










