紫薯布丁挞
紫薯布丁挞的做法步骤
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1准备好所需要的食材 -
2牛奶与白糖倒入奶锅中加热至糖溶化 -
3放至温热倒入打散的鸡蛋液(牛奶一定要放至不烫手,以免成蛋花汤了) -
4搅拌均匀后再过滤一遍 -
5紫薯切小丁(我这个是蒸过的,生的也可以) -
6蛋挞底解冻后放上紫薯丁 -
7加入布丁液至8分满 -
8烤箱提前预热220度中层烤25分钟即可。 -
9咬开看看内部,香酥可口
小窍门
布丁液不要倒的太满,以免烤溢出来了









