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七九星星家的健康素菜——草菇炒西兰花
草菇炒西兰花的做法步骤
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1准备好主材料。 -
2取半颗西兰花，洗净，切成小朵。
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3草菇洗净，将稍大颗的草菇切成两瓣。
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4将胡萝卜洗净，切成片。
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5炒锅中倒入适量油，烧热。
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6先下入西兰花，翻炒片刻。
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7然后下入胡萝卜，翻炒均匀。
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8倒入适量清水，大火烧开，转小火。
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9待西兰花和胡萝卜快熟的时候，下入草菇翻炒均匀，盖上锅盖，煮2分钟。
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10加入适量盐调味即可。
小窍门
草菇适于做汤或素炒，无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长，在食材差不多快熟的时候下入。
