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肉末蒸蛋

by 木木家常菜
肉末蒸蛋的做法
“快手早餐，均衡营养”

食材明细

主料
辅料

肉末蒸蛋的做法步骤

  • 肉末蒸蛋的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 肉末蒸蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋磕入碗中
  • 肉末蒸蛋的做法步骤：3
    3
    搅打鸡蛋，倒入鸡蛋液2倍的凉开水入蛋液中，搅打均匀
  • 肉末蒸蛋的做法步骤：4
    4
    将芡粉加入蛋液中，搅打至蛋液中有气泡后停止
  • 肉末蒸蛋的做法步骤：5
    5
    将碗裹好保鲜膜，不要留任何缝
  • 肉末蒸蛋的做法步骤：6
    6
    入已烧开水的锅中蒸制7分钟即可出锅
  • 肉末蒸蛋的做法步骤：7
    7
    锅里倒油，爆香肉末和豌豆
  • 肉末蒸蛋的做法步骤：8
    8
    加酱油
  • 肉末蒸蛋的做法步骤：9
    9
    加盐，出锅覆盖在蒸好的蛋羹上，淋上蒸鱼豉油即可

小窍门

肉末有盐味，鸡蛋里面我没有加盐
来自 美食天下 木木家常菜 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 孕妇 产妇 早餐 夜宵 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱

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