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英式点心---玫瑰司康
玫瑰司康的做法步骤
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1材料：干玫瑰10克、牛奶125克、低筋面粉250克、酵母6克、黄油70克、糖60克、蛋黄少许（刷表面用） -
2酵母溶于温牛奶中，静置5分钟备用。
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3黄油切成小块。
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4低筋粉过筛倒入盆中，加入黄油、砂糖。
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5将黄油在面粉中用手搓匀搓成细屑。
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6将干玫瑰花加入面粉中。
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7处理成细碎与面粉混合待用。
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8面粉盆中分次加入酵母水和匀。
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9轻轻揉匀至表面光泽的面团。（不要过度揉搓，以免出筋）
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10用擀面杖擀成后一点的面片，厚度约1.5-2cm左右。
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11切成三角状，也可用小型饼干模切割。
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12烤盘垫好锡纸，把切好的排入烤盘，刷上蛋黄液。
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13烤箱预热，180度，中层，15分钟即可。
