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双鲜炖豆腐

双鲜炖豆腐的做法
豆腐也是我最喜欢的,炒的、煎的、焖的、炸的……都是百吃不厌啊!今天就来个炖的吧,豆腐本身也容易入味,所以用炖的方法是最好的。家人都很喜欢呢

食材明细

主料
辅料

双鲜炖豆腐的做法步骤

  • 双鲜炖豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐用清水浸泡15分钟
  • 双鲜炖豆腐的做法步骤:2
    2
    改刀切成小块
  • 双鲜炖豆腐的做法步骤:3
    3
    蘑菇去蒂洗净
  • 双鲜炖豆腐的做法步骤:4
    4
    切成片
  • 双鲜炖豆腐的做法步骤:5
    5
    起油锅,下豆腐中火慢煎
  • 双鲜炖豆腐的做法步骤:6
    6
    煎成一面金黄即可(如图所示)
  • 双鲜炖豆腐的做法步骤:7
    7
    起油锅,倒入蘑菇
  • 双鲜炖豆腐的做法步骤:8
    8
    倒入豆腐、反炒片刻
  • 双鲜炖豆腐的做法步骤:9
    9
    倒入适量水、大火炖15分钟后
  • 双鲜炖豆腐的做法步骤:10
    10
    加入盐、生抽
  • 双鲜炖豆腐的做法步骤:11
    11
    淀粉加入适量水溶解,加几滴老抽调匀
  • 双鲜炖豆腐的做法步骤:12
    12
    倒入锅里,炖至快收汁即可关火~
  • 双鲜炖豆腐的做法步骤:13
    13
    。。

小窍门

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所属分类: 私房菜

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