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巧克力饼干

巧克力饼干的做法

3张图片

“饼干一直做得不多，觉得饼干小孩子会喜欢，快到圣诞了，也来玩一次吧。。。。虽然不如亲们做得漂亮，但是味道还是不错滴哦。。。。”

食材明细

主料

黄油 100克
糖 50克
巧克力 10克
蛋液 50克

辅料

面粉 150克

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

巧克力饼干的做法步骤

1
材料称重备用。
2
巧克力用微波炉加热一分钟备用。
3
黄油加白糖打发，分次加入蛋液。
4
打到鸡蛋完全融入到黄油中。
5
筛入面粉。
6
翻拌均匀，成团，加入巧克力。（忘拍了）
7
，（后加的巧克力会成颗粒状，这是我要的效果）把加入巧克力的面团擀开。
8
拿饼干模子，按下，饼干就成了。
9
放到烤盘上，放到烤箱中层190度，15就好了。

小窍门

要想让巧克力在饼干中呈颗粒状，面团和好后再加就可以，如果不想就在加蛋液时一起加入就可以了。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙饼干

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