芝麻肉松
婴儿版芝麻肉松的做法步骤
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1肉去筋膜,清洗干净! -
2调料少量,尤其盐,因为有酱油所以这两样一定要注意用量!淡,淡!! -
3腌制时候为了入味反复按摩! -
4煮熟捞出撕成细细的小条 -
5烤箱烘干肉里的水分 -
6烘干的肉丝有点脆便于打碎 -
7芝麻炒香 -
8烘干的肉丝和芝麻一起打碎碎碎的 -
9最后在放到平底锅小火把肉里多余水分慢慢烘干!便于保存! -
10成品!!
小窍门
先把肉腌制,调料少许按摩片刻入味!煮熟撕条烤箱烘干水分(或者炒干),芝麻炒香和烘干后的肉条一起料理机打碎,打碎后最好放到平底锅小火把多余水分炒干便于保存!










