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大蒜大肠炒年糕

大蒜大肠炒年糕的做法

3张图片

食材明细

主料

年糕 2根
猪大肠 65克
大蒜 55克

辅料

料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

大蒜大肠炒年糕的做法步骤

1
食材：年糕、猪大肠（半熟）、大蒜（已洗净切段）
2
将年糕放在案板上切成片，待用。
3
将猪大肠放在案板上切开，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的猪大肠，加适量的料酒。
5
加适量的生抽。
6
翻炒一下。
7
接着，合入切好的年糕和大蒜翻炒一下。
8
然后，加适量的清水。
9
翻炒翻炒至年糕变软。
10
最后，加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味炒匀，即可。

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使用的厨具：炒锅

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