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琥珀蛋荷兰豆

琥珀蛋荷兰豆的做法

2张图片

“家里有的菜，随意的搭配，红黄绿，很艳丽的色彩，孩子很喜欢的菜~~”

食材明细

主料

鹌鹑蛋 10个左右
荷兰豆 适量
胡萝卜 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

琥珀蛋荷兰豆的做法步骤

1
准备材料，鹌鹑蛋煮熟去壳。
2
荷兰豆斜切2刀，胡萝卜切花片。
3
少许油，加热，放入鹌鹑蛋，小火煎至金黄。
4
可以端起炒锅晃动。
5
用煎蛋剩下的油，放胡萝卜翻炒。
6
放入荷兰豆翻炒。
7
加入蚝油，加少许水翻炒。
8
加盐调味。
9
翻炒收汁，或勾芡汁。

来自美食天下雨木的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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