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核仁菌菇鸡柳
核仁菌菇鸡柳的做法步骤
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1烤箱上下管180度预热5分钟,放入核桃烤8分钟取出待用 -
2姜切片
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3鸡肉洗净切条
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4放姜,料酒,适量盐,干淀粉,蛋清抓匀腌制片刻
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5鸡腿洗净菇切条
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6彩椒洗净3分之1处切开,去籽
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7剩余部分切丝
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8起油锅,热锅冷油放入鸡柳翻炒变色装盘待用
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9重起油锅,放入鸡腿菇,中小火翻炒出汤汁变软
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10加少量清水大火烧开
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11汤汁收干前放入彩椒丝
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12放入鸡柳
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13放入核桃仁,适量盐翻炒入味
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14装入彩椒里即可
