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隔水蒸鸡腿
一口水给你丫毁容
1张图片
“
每天带饭上班,这是一款比较方便的鸡腿饭噢
”
食材明细
主料
鸡腿
2
辅料
葱
适量
花椒
适量
糖
适量
姜
适量
大料
适量
香叶
适量
老抽
适量
咸甜
口味
煨
工艺
半小时
耗时
简单
难度
隔水蒸鸡腿的做法步骤
1
鸡腿配米饭,,口水都流下来了,当然了,要营养搭配,不能只吃一只鸡腿噢。
2
在鸡腿上斜着切几刀,方便入味,在小盆里先倒一层老抽,然后放入鸡腿,加入葱姜蒜末,花椒大料,一勺糖。再均匀的浇一层老抽在鸡腿上,放进冰箱冷藏室腌制两小时左右。
3
在小盆里加半杯热水,没过一大半鸡腿左右,根据自己口味,加入盐和糖。锅里加水,将小盆直接放进水里,开始盖锅加热吧。
4
水开后将鸡腿翻个身,转小火继续蒸15分钟左右就可以啦
5
水开后将鸡腿翻个身,转小火继续蒸15分钟左右就可以啦
小窍门
隔水蒸的鸡腿很嫩,而且免去了酱汁糊锅的烦恼,嘿嘿
来自 美食天下
一口水给你丫毁容
的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
小吃
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