手机访问
周末下午点心------------芒果布丁
芒果布丁的做法步骤
-
1准备材料，布丁模具洗净备用。 -
2一个小盆装水500mL，放炉上大火烧沸后转小火。
-
3倒入布丁粉及果酱，拿勺子搅拌均匀。
-
4重新煮沸后关火，筛子过滤一下。
-
5装入布丁模具（我用的是蛋挞模、奶瓶盖，还有孩子的一个玩具）
-
6找一稍大的盆，加少少冷水，放入冰袋（这些冰袋都是买烘焙冻品送的，用处可真不少），也可以把托盘包好保鲜膜放入冰箱冷藏2小时，这一步就省了，但我喜欢用冰袋这个方法，降温很快，布丁可以很快吃到嘴。
-
7托盘放在冰袋盆上，半小时左右就能凝固。
-
8脱模时用牙签沿四周划一圈，轻挑一下底部，倒扣在碟上即可。
小窍门
1、老人、孩子在食用果冻布丁类的东西时大人需在旁照料，以防噎住。
