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27的实验室——高浓郁黑巧克力麦米片酥饼

27的实验室——高浓郁黑巧克力麦米片酥饼的做法

1张图片

“27个人认为是一款相当适合成年人吃的一款饼干~因为糖很少，巧克力27用的是90％浓度的！嘿嘿~”

食材明细

主料

低筋面粉 90g
巧克力 40g

辅料

盐一小撮（大概1g左右）
白砂糖 10g
菜籽油 2大勺
水 1大勺
麦米片 适量

其他口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

黑巧克力酥饼的做法步骤

1
将盐、糖、面粉放一起搅拌均匀，备用。
2
将巧克力切小块加入菜籽油中，隔水加热融化。
3
将巧克力酱和水加入搅拌好的面粉里面，速度很快的搅拌均匀，冬天了，巧克力很容易冷却变硬！
4
加入麦米片（啥牌子都可以~根据自己喜好吧~呼呼~），揉均匀。
5
揉成自己喜欢的形状吧~27偷懒了，直接用拇指压的······
6
放进预热好的烤箱，上下火，170℃，20分钟左右，完成啦~
7
放进预热好的烤箱，上下火，170℃，20分钟左右，完成啦~
8
很简单吧！如果觉得黑巧克力太浓郁的话，糖的分量再增加吧~如果不喜欢植物油就换成黄油吧！祝大家好胃口~下次见啦~

来自美食天下 27殿的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙饼干

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