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大肠米线

大肠米线的做法

3张图片

食材明细

主料

大肠 80克
米线 80克

辅料

洋葱丝 适量
姜丝适量
葱花适量
料酒适量
生抽适量
豆瓣酱 适量
盐适量
鸡精适量

酱香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

大肠米线的做法步骤

1
食材：大肠（半熟）、米线（已泡软）、洋葱丝、姜丝、葱花
2
将大肠放在案板上切开，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入洋葱丝和姜丝炝锅。
4
随后，下入切好的大肠，加适量的料酒。
5
加适量的生抽。
6
翻炒翻炒。
7
接着，合入米线，加入一些清水煮开。
8
然后，加适量的豆瓣酱。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味翻匀。
12
最后，盛出装入碗中，搁入葱花，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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