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蒜香炸酱面
蒜香炸酱面的做法步骤
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1先把大蒜，姜拍碎合在一起剁末。 -
2黄瓜切丝备用。
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3锅内放入油，等油烧到7成热时倒入肉末爆炒。
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4倒放入肉末炒1分后放入1大匙的米酒和生抽。
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5混合炒后等到肉色变了拿出备用.
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6锅内倒入少量的油，同时放入1匙的豆瓣和甜面酱炒匀。
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7把肉倒入炒好的酱，同时一起放入大蒜姜末混炒匀。
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8等到肉炒1分钟时加入1大碗的水煮酱。
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9倒入水煮天后熬10分钟可以了。
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10锅内加入水等不烧开后放入面（面是冻过的放入水中后要轻轻搅拌一下不然会沾锅）.
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1111面煮好后放入一个过滤盆中用水慢慢的冲散，直到面不沾连.。
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12在取出一个盘子放入面条。
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13在煮好的面上放上少许的黄瓜。
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14淋上炸酱即可。
