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苹果炒里脊

苹果炒里脊的做法

2张图片

“创新菜，水果入菜。好看也好吃，老少皆宜，女孩子特喜欢。营养健康。”

食材明细

主料

里脊肉 适量
苹果适量

辅料

盐适量
生粉适量
味精适量
蛋清适量

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

苹果炒里脊的做法步骤

1
里脊。
2
阿克苏苹果
3
里脊切片。
4
苹果去皮切大片。
5
盐腌一下。用蛋清抓捏透。
6
生粉上浆。
7
炒苹果片。
8
五成熟即可。
9
炒里脊片。
10
盛起的苹果片。
11
盛起的苹果片和里脊片。
12
生粉加水，盐，味精上浆
13
余油烧芡汁。
14
变色，成糊关火。
15
放苹果片和里脊片翻炒。
16
装盘。

小窍门

苹果不能太熟。

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使用的厨具：炒锅

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