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炒饭

炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

米饭 1碗
鸡蛋 1个
火腿 40g
红萝卜 30g

辅料

油 40ml
盐 3g
香葱 5g
生抽 5ml

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒饭的做法步骤

1
将火腿、红萝卜、香葱均切碎备用。
2
红萝卜加少量的清水放微波炉里叮熟，沥干。
3
鸡蛋磕入碗中打散。
4
油锅烧热，倒入蛋液快速划开。
5
合入火腿、红萝卜丁炒匀。
6
倒入事先用微波炉加热的米饭翻炒均匀
7
加入盐、生抽、香葱翻炒均匀即可。
8
成品。

小窍门

如果是冷放用微波炉加热后容易炒散。

来自美食天下雾霜的作品

使用的厨具：炒锅

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