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桂圆糯米糕

by 林带鱼
桂圆糯米糕的做法
“喜欢吃甜食的童鞋快点看过来~”

食材明细

主料
  • 圆糯米 100g
  • 干桂圆肉 75g
  • 甜酒酿 100g
辅料

桂圆糯米糕的做法步骤

  • 桂圆糯米糕的做法步骤：1
    1
    准备材料，糯米淘洗干净后浸泡片刻，桂圆肉洗净切碎，甜酒酿100g加入适量水调匀（或者直接用米酒）
  • 桂圆糯米糕的做法步骤：2
    2
    糯米沥干后放入电饭锅内，加入调好的酒酿汁货米酒，和平时煮饭的水差不多或者略少一点点，按下开关
  • 桂圆糯米糕的做法步骤：3
    3
    电饭煲跳闸后继续焖2分钟后打开，拌入色拉油，桂圆肉和红糖，拌匀后盖上盖再次按下开关
  • 桂圆糯米糕的做法步骤：4
    4
    再次跳闸后，准备一个容器，在容器内壁刷一层油或者铺一层保鲜膜，将糯米饭盛入容器中，压制成型后扣出，切成小块即可食用。

小窍门

如果嫌麻烦可以直接用勺子舀来吃，不喜太甜的可以减少糖量。
来自 美食天下 林带鱼 的作品
所属分类： 甜品 家常菜 儿童 老人 下午茶

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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