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皮蛋炒小素鸡
皮蛋炒小素鸡的做法步骤
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1食材：小素鸡、皮蛋 -
2将小素鸡拆开包装放在案板上切成块，待用。
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3将皮蛋剥壳放在案板上切成块，待用。
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4烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡煎一下，捞出。
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5接着，锅内留适量的底油，下入煎好的小素鸡，加入一些清水煮开。
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6然后，加适量的郫县豆瓣酱。
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7加适量的生抽。
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8加适量的香醋。
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9加适量的白糖。
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10加适量的盐。
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11加适量的鸡精。
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12调味煮开。
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13最后，煮至汤汁浓稠，合入切好的皮蛋翻炒翻炒，即成。
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14出锅装盘。
