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雪菜冬笋

雪菜冬笋的做法

2张图片

“沪菜，也是宁波菜。很清爽，一道过节人人喜欢的菜。荤菜吃多了，可解油腻。下饭菜。”

食材明细

主料

冬笋 500g
雪菜 150g

辅料

糖 15g
盐 5g

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

雪菜冬笋的做法步骤

1
冬笋去壳，切片。
2
笋片水煮，加点盐。
3
雪菜。洗一下。
4
切寸长。
5
笋煮熟了加雪菜，加糖，如不咸可加点盐。煮一刻钟左右。
6
装盘。

小窍门

煮笋先放盐能去辣和苦味。

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使用的厨具：炒锅

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