香酥山药卷爆竹
香酥山药卷爆竹的做法步骤
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1咸蛋黄蒸五分钟备用 -
2铁棍山药蒸熟 -
3去皮切成段 -
4取一个蒸熟的咸蛋黄用保鲜袋压碎 -
5保鲜袋盖起来,用擀面杖压成片。看着很散的蛋黄,经这么擀压,就可以成片状粘在一起啦。厚度大约2毫米即可 -
6把山药段放入 -
7卷起来,一个咸蛋黄大约可以卷 -
8卷好蛋黄后在蛋液中沾满蛋液 -
9放芝麻上滚一层芝麻,两端也要沾上芝麻 -
10全部弄好放入烤盘 -
11烤箱170度预热5分钟,入烤箱烤15分钟 -
12烤好的香酥山药卷 -
13盘中摆成爆竹的样子即可上桌













